Hei, onpa mahtava blogi! Löysin keittiökameleontin blogimaailmasta, joka johdatti minut puolestaan tänne Evitan sivuille. Ihmettelen, etten ole törmännyt blogiisi aiemmin, niin samanlaisia aiheita pyörittelet kuin minäkin ja kiinnostuksenkohteet ovat juurikin luonnonmukaisessa ravitsemuksessa. Tästä tekstistä bongasin erityisesti vihreän herkkusmoothien reseptin ja talletinkin sen jo arkistoon vastaisen varalle. :) Kiitos jo etukäteen! On pakko olla hyvää.

Kahvista olen täysin samaa mieltä; se on laatua tai ei ollenkaan. Opiskelen paraikaa Britanniassa ravitsemustieteitä ja valitettavasti täällä tulee juotua päivittäin vain purukahvia, kämppiksistä kun ei kukaan juo kahvia, joten en viitsi yksinäni ostaa uutta keitintä lyhyeksi ajaksi. Voi tylsyys. On ollut tottuminen kerta kaikkiaan mutta nyt jo helpottaa ja suu alkaa sopeutua :> Juhlamokkaa ikävöiden...

Blogisi on visuaalisesti mainio ja rikas ulkoasultaan. Tätä on ilo lukea ja katsella pidempäänkin, selasinpa ohimennen läpi miltei kaikki tekstisi tämän vuoden puolelta. Näppärää tekstiä, rento tunnelma ja asiaa tuutin täydeltä. Kiitokset ja mukavaa helmikuun jatkoa!

Maria, hauskaa että löysit blogini ja aivan ihanaa palautetta sinulta. Lämmin kiitos! Ravitsemustieteen opintosi kuulostavat kiinnostavilta. Mielelläni kuulen kommenttejasi jatkossakin myös tästä näkökulmasta.

Hei!

Herkullinen normipäivä! Itse olin juomatta kahvia lähes kokonaan pari vuotta, mutta nyt olen taas kahvia juonut. Aika useasti juon espressokahvia, mutta lattestakin tykkäisin, jos keksisin miten maidon voi korvata. Kerran kokeilin mantelimaitoa, mutta en tiedä mikä meni pieleen, kun maito melkein juoksettui ja maku oli aika kaamea. Mantelimaidon olin tehnyt itse.

Olipa mukavan rento sunnuntaipäivä! Itse en myöskään jaksa pitää mitään ruokapäiväkirjoja,lukuunottamatta muutamaa poikkeusta,eli kun olen mehupaastolla (jollainen on taas tarkoitust tehdä ensi kuussa)ja kun noudatin todella vähähiilarista ruokavaliota. Tuota raakaherkkujen vaikutusta hampaiden kiiltoon olen itsekin huomannut,etenkin jos ruuissa on etikkaa tai sitrusta jossain muodossa,joten hyvä vinkki tuo kookosöljykäsittely;D
Ja nyt menen nauttimaan höyrytettyä parsakaaliani pähkinäisen chilikastikkeen kanssa;D

Yaelian, välillä tosiaan on hyvä ottaa iisisti. Sitten taas virtaa riittääkin. Ihailen aikomustasi paastota. Itse olen harrastanut ainostaan kesken jääneitä paastoja :) Tekisi kyllä varmaan hyvää.

Heips! ihan ekoja kertoja lueskelen sun blogia, kun olen terveys/sairaussyistä (endometrioosi) siirtynyt n 60/40% raw/kevyesti kypsennetty ruokavalioon. ja tietenkin blogit on ihan parhaita mestoja löytää raw-reseptejä! Sullakin paljon ihania.. kiitos siitä! lähtee kokeiluun:)

Opinpa sitten pari päivää sitten että joidenkin ruokien ravintoarvo ja sulavuus paranee kun ne kypsennetään. kuten esim soijapapu. (lähde toivo rautavaara, riitta suomalainen. Idätä itse) Parasta ois kuitenkin vissiin liottaa ja idättää kaiken minkä voi, mutta aina aika ja olosuhteet ei anna periksi. Kysymykseni siis onkin että osaisitko neuvoa että mita muita kasviksia/palkokasveja on parempi syödä kypsenettynä?? niin tietäis että mitä sitten ostaa kotiin/kylään kypsenettäväksi kun ihan kaikki läheiset ei vielä lämpene mun pirtelö ja crakker linjalle. Parsakaalin tykkään höyryttää ainakin kevyesti.

Mehupaasto ei ainakaan sovi kaikille (esim mulle) ihmis/vartalotyypeille (ayurveda).. mutta varmaan smoothiepaasto pähkinöillä ja esim. munilla soppii suurimalle osalle.. itse en kyllä lähtis ees kutsumaan paastoksi, koska koen että suurimman osan ihmsistä tulisi syödä jatkuvasti juurikin vihannes/hedelmä/smoothie"paasto" tottumuksilla eikä vaan jättää viikon tai parin kokeiluun.

Kahvikeskusteluunkin osallistun vielä sen verran että itse juon hyvin vähän kahvia.. Meillä on perkolaattori (eipä ainakaan maistu paperile)ja luomutummapaahtopavut jauhan käsin myllyssä juuri ennen kahvin keittoa.. Kahvihan kantsii säilyttää jääkapissa/pakastimessa.. tätä sääntöä suomessa harvoin noudatetaan ja tuloksena onkin härskit kahvit D:
Noin kk sitten ryhdyin juomaan alkaalista vettä ja jostain syystä en ole juonut kuppiakaan kahvia sen jälkeen.. ei vaan tee mieli.. Sähkömiehemme sanoi samaa n.vuosi sitten. Suosittelen kaikille lämpimästi! ei ole enään houkutuksia vaan kaikki mitä mieli halajaa on vartalolle hyväksi.. ja mielellekkin tietenkin:D

mangotango, kiva että löysit blogiini ja jaoit ajatuksiasi. Ja kiitos, sain oitis uuden juttuidean, eli vastaan kysymykseesi raw/kypsennetty ihan omana postauksenaan. Paastosta sen verran, että olen myös vähän samoilla linjoilla sen suhteen, että mehupaasto ei ole ideaali kaikille, enkä itse sitä ole tästäkään syystä kokenut omakseni. Kehon puhdistuksen voi hoitaa muillakin tavoilla. Kahvikuviosi kuulostavat tutuilta, paitsi että perkolaattorin sijaan käytän espressokonetta. Jännä juttu, jos siirtyminen laatuveteen on vaikuttanut kahvinjuontiisi ja muihinkin mielitekoihin ilmeisesti. Mutta hyvälaatuisen veden puolestapuhujia onkin jo paljon. Itselläni ei ole kunnollista veden suodatinta, hankintalistalla kylläkin, kun ei sitä lähdevettäkään ole säännöllisesti tarjolla. Olisi myös mielenkiintoista kuulla, miten ruokavaliomuutoksesi on vaikuttanu endometrioosiin. Olen kuullut myönteisistä vaikutuksista muualla. Toivottavasti näin on myös sinun kohdallasi.

Valmistin tänään lounaaksi tuon Muikean smoothien: tosi hyvää ja raikasta, ananaksen ja incamarjojen maku on päällimmäisenä. Varsiselleri oli ennen inhokkini nro. 1 mutta nyt sekin kuuluu viikottaiseen ostoskoriini, koska raakaruoassa sen makua ei edes huomaa. Erityisesti tämä smoothie on loistava esimerkki makujen yhdistämisestä siten, että tuloksena on paljon parempi kuin osiensa summa!

Ja kahvin kanssa sitten pakkasesta punajuuri-puolukka brownieta, jonka koostumus ei muutu pakastamisesta lainkaan. Tämä kätevä ominaisuus pätee kokemukseni mukaan useimpiin raw-herkkuihin.

Anny, olen myös aiemmin ollut tiukasti sellerinvihaajien leirissä, mutta suhteemme on muuttunut juuri samoin kuin sinulla :) Parhaimmillaan smuutit kohoavat tosiaan ihan uudelle makujen tasolle. Ja hyvä tietää, että brownie toimi pakastettuna. Itsekin yleensä pakastelen jäljelle jäävät raw-herkut lukuunottamatta avokadotäytteisiä kakkuja. Niiden säilyvyys vähän epäilyttää.

Juuri perjantaina tarttui suklaateepaketti minunkin matkaani, ja mietin, että se oli kyllä jotenkin tutun kuuloinen ilmiö. Nyt hoksasin mistä :D Hyvää on! Auttaa myös satunnaiseen kaakaokupillisen hinkuun, jonka tyydyttäminen edellyttäisi samalla myös maitoa ja sokeria.

Tiia, :) Maku on kyllä ihanan suklainen. Vaikka olen nyt talvella tehnyt silloin tällöin kyllä ihan oikeaa kaakaotakin, tosin manteli- tai muuhun kasvismaitoon ja stevialla makeutettuna.

Heps!
Kiitos erittäin hyvästä postauksesta tohon mun raw/vs kypsennetty kysymykseen! En ois osannut oottaa näinkin tyhjentävää vastausta:D Kiitos ja kumarrus<3

Mulla nyt tää rawfood kokeilu on lähtenyt tosi hyvin käyntiin myös siltä osin että olen ollut myös reissussa ja erehdyksen kautta oppinut:D Loppuen lopuksi ei ole vaikeaa ottaa parin päivän reissulle mukaan omaa mysliä, ituja, hapankaalia, smoothieta jne.
Äitini luona sitten hotkaisin pari vehnäjauhosokerie-koodipommi muffinssia.. ja aivan uskomatonta: mulla oli seuraavana aamuna hirvee KRAPULA.. jota en nyt sen tarkemmin lähde kuvailemaan.

Mut siis olen myös huomannut kohennusta endometrioosini kanssa:) Mun endo on kuulemma sitä luokkaa, että levittyy ohuena verkkona pitkin sisäelimiä, mm vatsakalvolle.. joten ainakin sen olen huomannut että raa'alla ja kevyellä ruualla ei kivut niin paljon vaivaa, kun ei ole niin ahdasta siellä mahanpuolella. Lisäksi olen huomannut yleiskuntoni kohenneen mukavasti:) Joka on siis jo piiiitkään ollut huonona mm. kovan särkylääke tarpeen takia. Raakailun myötä tunnen että nämä lääkemyrkyt poistuvat kehostani paremmin (tässä tärkeää aamudetox:sprilina, sole jne). Myös superfood pirtelöt varmaan näyttelevät osaansa kipujen lievittäjinä. Olen pyrkinyt haalimaan kaikkea mikä vaikuttaa a)hormoonitoimintaan b)kipuun c) syöpään/kasvaimiin d)toimii afrodisiakkina.
Seuraavista tuotteista en enään luovu: Ashwagandha, optiMSM, maca, tulsi.
ruokavalion puolelta olen pyrkinyt kasvattamaan eritoten e-vitamiinin saantia, joten mantelista on tullut jokapäiväinen kaverini. Hankin myös Solgarin 1000mikrogramman naturaalia e-vitamiinia. Kapselit on hevosen kokoisia, mutta jo muutamassa päivässä olen huomannut positiivisia muutoksia:) Aurinko alkaa paistaa jo tänne risukasaankin!

Tää vesiaisia on kyllä ollut niin huikee, että oon jopa puoliväkisin alkanut käännyyttää kavereita:D Meillä tulee vesi omasta kaivosta ja on aika pehmeää jo valmiiksi. Mieheni siskolle ostin lahjaksi Adya Claritya (http://www.fitnessfirst.fi/fi/adyaclarity-56ml.html). Hän asuu Oulussa.. joka on kuuluisa pahanmakuisesta vedestään. Litku toimi mainiosti: kannun pohjalla kellui kellertävää ainesta ja veden maku oli mitä mainion.. Aion itsellenikin hommata tuota reissuille mukkaan:) Itselläni mulla on käytössä tollanen alkaalipullo (http://www.allergiakauppa.fi/tuote/veden-alkalointipullo/000753/) josta on tullut meidän paras kaveri.. pirtelövedet jne käytetään sen läpi ja mieheni väittää että kunnon treenijanoon ei enään muuta vettä edes tulis mielenkään juoda. Meillä tulee oma vesi kaivosta, joten erillistä suodattamista ei tarvitse tuon pullon kanssa, jos olen oikein käsittänyt. Adyaclarity väittää korvaavansa myös suodatinkannun ja omien kokeilujen perusteella kyllä uskon tämän väittämän.

Ehkä joskus kesämmällä lenkkaan jollekkin sun kokkauskurssille! Kiva että voi seurata sua twitterissä.. aion! Ainut sosiaalinen media mihin olen itseni sotkenut:P Toivoisin vielä että vois sun blogia bloglovinin kautta seurata.. ettei unohu eksyä tänne useemminkin<3