Unelmien Conscious - raakasuklaapatukka!

Etkö jaksa (aina) itse väsätä raakasuklaata? Eivätkö reseptit oikein toimi? Haluaisitko kuitenkin herkutella laadukkaasti ja hyvällä omallatunnolla?

Rakkauteni yhä useammasta luomu- ja luontaistuotekaupastakin saatavaa Conscious - raakasuklaapatukkaa kohtaan alkoi lähes tasan vuosi sitten. Edelleenkään en ole löytänyt sen päihittäjää ja monesti se voittaa myös itse tehdyn raakasuklaan. Conscious on englantilaisen joogaopettajan luomus, jota tehdään mekaanisen tehdasprosessoinnin sijaan käsin ja rakkaudella. Consciouksen filosofiana on terveys, laatu ja nautinto yhdistettynä suureen ettiseen tietoisuuteen sekä mahdollisimman vähäiseen ympäristökuormitukseen. Tämmöisiä tuotteita siis kaivataan lisää! Markkinoille onkin sittemmin tullut muutamia kilpailijoita mutta en ainakaan itse ole vielä löytänyt kyseisen patukan päihittäjää. Conscious nimittäin vaan toimii sekä todella tärkeän pehmeän koostumuksen sekä myös maun osalta. Kesällä blogissani oli kysely, jonka tuloksena ainakin n. 60% yli 100:sta osallistujasta piti Consciousta parhaana raakasuklaapatukkana. 

Consciousta saa siis erilaisista luomukaupoista, kuten Ruohonjuuresta, jonka hyllyjen välissä voit bongata myös "Quinoaa-Heidi suosittelee...-merkinnän". Patukkaa ja muita supertuotteita voi tilata myös Xocon verkkokaupasta, jonne ensimmäisen tilaajan 5% alekoodini "quinoaa" on edelleen voimassa. Nettikaupasta ostettuna kpl-hinta on yleensä edullisempi kuin muissa kaupoissa ja lisäksi sieltä voi tilata myös säästöpakkauksen. Conscious-säästöpaketti on esimerkiksi ihan mahtava joululahjaidea (näin hyvissä ajoin tiedoksi!). Jos joku ihmettelee Consciouksen tai muun raakasuklaan suhteellisen kallista hintaa vrt. muihin normisuklaisiin, niin tästä postauksestani voit katsoa, mitä eroa on nauttia suklaata raa'assa vs. kypsässä muodossa (koita kestää hieman kärjistettyä tekstiä nykyiseen makuun).

Omat suosikkimaut Conscioukselta ovat: Plain, mint, chili, goji&coconut ja jouluiset maut. Nauti patukasta hyvällä omallatunnolla, pala kerrallaan! Koskakohan saamme maistaa suomalaista valmis-raakasuklaata?

Todella usein luennolla tai esittelykeikoilla nousee esiin kysymys, että kuinka paljon raakasuklaata saa ja kannattaa syödä. Toki kohtuus niin tässäkin on hyvä olla, kun kyseessä on niinkin ravinnerikas aine kuin raakakaakao, jossa on 1200 aktiivista ainesosaa. Itse tehdessä suklaata osan kaakaosta voi korvata helposti vaikka miedommalla carob-jauheella tai vaikka kokeilla tehdä valkosuklaata! Näin ainakin itse teen nykyään. Kaakaon sietokyky riippuu pitkälle myös kehotyypistä. Itse olen aiemmin juonut kuppikaupalla kahvia, ja kun kahvinjuonti loppui kuin seinään kehon alkaessa puhdistua, ei suuremmatkaan määrät kaakaota aiheuttaneet ensimmäisinä vuosina voimakkaita reagioita. Nyt taas kun keho on tasapainottunut entisestään, raakasuklaata pystyy syömään kerralla vain muutamia paloja. Pääsääntönä kuitenkin se, että kaakao ei ole maadoittavaa ruokaa - vaan stimuloivaa. Jos olet ns. levotonta tyyppiä niin ehkä vähempikin riittää - tai sitten juuri soveltaen esim. carobilla. Conscious -patukoissa kaakaopitoisuus on noin puolet, joten ne eivät kovin voimakkaita stimulatteja ole. 

Yleisesti ottaen kofeiini- tai stimulaatiotasoissa raakasuklaa ei kuitenkaan ole lähelläkään kahvia. Olen törmännyt aiheeseen useasti viime aikoina, kun olen kuullut, kuinka positiivisia ja huomattavia muutoksia kahvin jättäminen on saanut aikaan monissa ihmisissä. Kun vielä muistaa itse selvästi sen olotilan, jolloin käytti enemmän ja vähemmän kahvia ja vertaa sitä nykyiseen niin pystyy helposti näkemään melkein jo päälle päin eri ihmisistä, kuka käyttää kahvia. Kahvi ja todennäköisesti sen kofeiini pitää mieltämme (aivojamme) tietyssä keinotekoisessa stimulaatiotilassa, jolloin emme ole välttämättä täysin yhteydessä sisäiseen rauhaamme tai siihen, mitä oikeasti olemme. Sama pätee tietenkin esim. ihmisiin, jotka polttavat. Erilaiset stimulaatiot pitävät aidot kehon viestit, joilla on aina tärkeä merkitys, poissa. On helppo poistaa väsymystä ja kehon aidosti tarvitsemaa lepoa hetkellisesti juomalla kahvia. Sama pätee tietenkin, jos vetelee kilokaupalla raakasuklaata. En voisi kuvitellakaan juoda kahvia raskaana - kyllä sitä stimulaatiota saa ihan tarpeeksi, kun kuuntelee omaa sisäistä maailmaansa :) Aste kahvinjuonnin vähentämiseen on korvata osa siitä ihanalla yogi-teellä, joita kannattaa pitää aina matkassa mukana ja tilata kahviloissa esim. pelkkää kuumaa vettä. Myös luomukahviin vaihtaminen on hyväksi. Kahvista pääsee helposti irti, kun kehon happamuus alkaa tasaantua ja luonnollinen energia virrata. Suosittelen ainakin muutaman päivän irtautumiskokeilua ja epämukavuusalueella olemista tässäkin! Meditointi ja jooga ovat luonnollisia tukijoita puhtaamman ravinnon ohella. Eikös kahvin massatuotanto ole käsittääkseni aika epäekologistakin?

Ihanan lämmin kaakaojuoma ilman kaakaota

Herkut

Kerron synnyksestä ja sen jälkeisestä ajasta seuraavassa postissa, mutta nyt ajattelin laittaa ihanan lämpimän kaakaottoman kaakaojuoma-reseptin, jota olen nauttinut silloin tällöin suklaan korvikkeena. Carob sopii liiallisessa käytössä stimuloivan kaakaon korvikkeeksi samantapaisen makunsa ansiosta ja carobissa on myös runsaasti kalsiumia (jota tarvitaan erityisesti imetys/raskausaikana). Tocotrienols taas on hyväksi limakalvoille mausta puhumattakaan.

Osta joulusuklaata ja voita matka Balille!

Herkut

Osta käsintehtyä suklaata joulukampanjan ajan!